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Planter des courgettes dans le potager

Publié le : 19/04/2024

Planter des courgettes : petit guide pratique pour jardiniers en herbe !

C'est un légume de la famille des cucurbitacées
Semis : d'avril à juin
Récolte : de juin à octobre
Temps de pousse : 3 à 4 mois
Exposition : plein soleil
Difficulté : facile
Ses copains : Régis le maïs, manuel la laitue, Enrico et Diego les haricots, Rémi le radis, Régine la capucine, Léa la menthe

La courgette, de la famille des courges, est un légume qui vient d'Amérique Latine. Les plants de courge, courgette, potiron ... sont reconnaissables grâce à leurs grandes feuilles vertes et leurs fleurs jaunes, qui se trouvent au bout du fruit.

Saviez vous que pour qu'une courgette pousse bien, la fleur femelle doit être pollinisée à partir de la fleur mâle. Pour les reconnaître c'est facile: il n'y a pas de fruit au bout de la fleur mâle. On la cueille d'ailleurs pour la manger en beignet ou en salade. Succulente !

Potager enfants : pourquoi planter des courgettes ?

La courgette est un légume apprécié des enfants, en plus d'être très ludique à faire pousser.

Avec ses grandes fleurs jaunes et ses grandes feuilles vertes, c'est une plante impressionante à planter dans le potager.

Et si Huguette la courgette se cache bien et que vous oubliez de la cueillir ... elle deviendra géante !

A quelle famille appartient Huguette la courgette ?

La courgette fait partie de la famille des cucurbitacées. Comme Le Potimarron, la courge Butternut, le melon, la pastèque, et même le concombre.

Il existe différentes variétés de courgettes, qui sont toutes amusantes à faire pousser. Dans la famille des Petits Radis, nous avons : Yvette la courgette ronde, Huguette la courgette verte et longue, et Simone la courgette jaune.

Mais il en existe beaucoup d'autres comme les courgettes blanches, les vertes foncées, et plus encore!...

Quand semer les courgettes ?

Les semis de courgette peuvent se faire à l'intérieur à partir du mois de mars .

Semez les graines de courgette dans des petits godets, puis arrosez bien. Lorsque les première feuilles (les cotylédons) commencent à apparaître, placez vos pots de semis dans un endroit très lumineux.

Le mieux est de les sortir à la lumière du jour tous les matins, et les rentrer le soir lorsque les nuits sont fraîches. Les semis de courgette peuvent être fait en pleine terre dès le mois de mai, quand la terre s'est réchauffée.

Quand planter les courgettes ?

Si vous avez fait des semis dans des petits pots, vous pourrez replanter les courgettes en pleine terre généralement à partir du mois de mai une fois que le plant aura bien grandi et qu'il n'y aura plus de risque de gelées à l'extérieur.

Dans les régions où le climat est plus doux, les courgettes peuvent être plantées dès la fin du mois d'avril.

Quand récolter les courgettes ?

Dans certaines régions, où le climat est un peu plus chaud, les courgettes peuvent récoltées dès le mois de mai.

Sinon, elles seront généralement prêtes à partir du mois de juillet, et les plants donneront pendant tout l'été.

Dans quelle terre planter les courgettes ?

Huguette la Courgette a besoin d'une terre riche.

Ajoutez régulièrement du compost ou du terreau dans la terre pour qu'elle puisse grandir avec tous les nutriments dont elle a besoin.

A quelle distance planter des courgettes ?

Les plants de courgette prennent beaucoup de place en grandissant. Si vous souhaitez en planter plusieurs, il faut laisser au minimum 40 cm entre chaque plant. En balcon, vous pouvez la planter dans un bac d'au moins 50 cm de profondeur.

Association potager : que planter à côté des courgettes ?

Huguette la Courgette et Régine la Capucine sont de grandes copines! On peut égalemet les planter tout près de Léa la Menthe, de Enrico le Haricot et de Rémi le Radis.

Comment arroser les courgettes ?

Gardez la terre toujours humide, jamais trop sèche ni trop mouillée.

Arrosez bien au pied de la plante pour éviter l'apparition de champignons.

Comment poussent les courgettes et comment en prendre soin ?

Lorsque la graine de courgette germe, les premières feuilles qui apparaissent sont des cotylédons. Elles sont plus petites et plus en longueur que les grandes feuilles de courgette.

Les fleurs sortent ensuite : les fleurs femelles poussent au bout d'une courgette, les fleurs mâles poussent sur une grande tige. Et pour que la courgette grandisse, il faut qu'un insecte pollinise les fleurs femelles après avoir visité une fleur mâle.

Observez bien la façon dont la courgette apparaît derrière les belles fleurs jaunes.

Parfois, des taches blanches (un peu poudreuses) peuvent apparaître sur les feuilles. C'est un petit champignon qu'on appelle l'Oïdium. Pour l'empêcher d'attaquer tous les plants de courgettes, coupez les feuilles malades.

Vous pouvez également préparer du purin d'ortie et asperger vos feuilles de courgettes, mais attention: prenez soin de bien diluer votre purin avec de l'eau.

Courgette qui pourrit sur pied : pourquoi ?

De temps en temps vous verrez des petites courgettes qui ne grandissent pas et dont le bout du fruit pourrit un peu. Ce sont des courgettes qui ont été mal ou peu pollinisées. Munissez vous d'un petit couteau et supprimez-les tout simplement.

Pour bien polliniser les fleurs, vous pouvez vous amuser à prendre un pinceau et à récupérer le pollen dans les fleurs mâles pour les déposer dans les fleurs femelles.

Retirez régulièrement les mauvaises herbes et les feuilles abîmées.

La courgette est un excellent légume pour la santé.

La courgette est un légume plein de vitamines, d'eau et de fibres, très bon pour la santé. Très digeste elle convient à tous même aux plus petits.

Recettes pour enfants : comment cuisiner les courgettes ?

La courgette est un légume de l'été que vous pouvez cuisiner facilement avec les tomates, les poivrons, les aubergines. Ici on mange des courgettes à la plancha, des courgettes farcies, des courgettes gratinées au four, des courgettes rapées ...

Et on cuisine également avec les courgettes :