Cookies de légumes au sésame

Publié le : 24 mai 2019
Catégories : Cuisiner

Dans le KITKIPOUSS de juin, les Petits Radis pourront cuisiner ces petits cookies magiques qui sont en plus facile à réaliser.

Une super idée pour faire manger de la courgette et des carottes aux enfants !

Recette pour 12 cookies

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

- Les ingrédients nécessaires pour la pâte
	200g farine	2 oeufs
	4 cuillères à soupe de crème d'amandes	1 cuillère à soupe de sésame
	1 belle courgette	3 carottes
	Du sel	Du poivre
		50 g de fromage râpé

Vous pouvez vous amusez à varier les légumes selon la saison (avec des poivrons, des tomates séchées, des épinards …) , et vous pouvez aussi remplacer le sésame par des noisettes en morceaux

1. Préchauffez le four à 200°C

2. Préparez les légumes

Lavez les carottes et la courgette, épluchez-les puis rapez-les

3. Préparez la pâte

Dans un grand saladier, mélangez la farine, l'œuf, l'huile d'olive, le fromage râpé et le cumin. Ajoutez les légumes, puis mélangez bien pour faire une pâte à biscuits.

4. Formez les cookies

Formez des petites boules de pâte avec vos mains, et déposez les sur une plaque qui va au four, en les espaçant de 5 cm. Saupoudrez les cookies avec les graines de sésame.

5. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes

Bon appétit à vous Les Petits Radis !

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