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Quels sont les légumes de saison en avril?

Publié le : 29 mars 2019
Catégories : Cuisiner

Avec le KITKIPOUSS, le kit du potager à l'assiette, les enfants découvrent chaque mois une nouvelle recette à cuisiner avec les légumes de la saison. 

Respecter le rythme des saisons présente de nombreux avantages, à la fois pour notre porte monnaie, pour notre santé et pour l'environnement. Vous serez amené à consommer des légumes produits plus localement et qui seront plus frais. 

Nous avons selectionné dans la liste des légumes des Petits Radis, que vous pourrez trouver autour de chez vous en avril : 

légume d'avril

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épinard

Bernard l'épinard est un légume qui se consomme cru ou cuit. Ce n'est pas toujours le légume préféré des enfants, pour qui la platrée d'épinard est parfois le cauchemard de la cantine. Essayez donc de donner une nouvelle chance à Bernard l'épinard avec cette bonne  Tourte aux épinards pleurotes et saint marcelin

tourte aux épinards et champignons

jacquouille le fenouil

Le goût anisé de Jacquouille le Fenouil permettra d'éveiller les sens des enfants. On peut le manger cru en salade, ou cuit. Nous vous proposons de tester cette recette que vous pourrez cuisiner avec vos enfants, des Brochettes de poulet et fenouil grillés aux épices.

Et en plus, le Fenouil est très bon pour la digestion. 

brochette de poulet

À vos fourneaux Les Petits Radis !


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