Les légumes de saison du mois de novembre
L'automne et ses jolies couleurs sont bien installés,
on travaille encore un peu au potager pour préparer l'hiver, et on peut même encore planter ! ça vous dirait de planter quelques bulbes de fleurs pour la fin de l'hiver ? on vous dit tout ici.
Le légume du mois : c'est le potimarron ! et tous ses copains de la même famille des cucurbitacées : la citrouille, le potiron, la courge butternut ... Nous on adore et on a quelques recettes à vous recommander ;)
Les légumes de saison en Novembre
Betterave, blette, brocoli, carotte, celeri, champignons, châtaigne, choux, chou de bruxelles, chou rouge, coing, courge, cresson, endive, épinard, fenouil, panais, patate douce, poire, poireau, pomme, pomme de terre, potimarron, rutabaga, topinambour.
Zoom sur ...
Raymond le potimarron , se conserve très facilement dans un endroit frais, et vous pourrez le manger toute l'année. Mais c'est en automne qu'il est le plus frais, et qu'il réchauffe le coeur avec sa belle couleur orangée.
Surtout que Raymond est un super allié de la santé : Il est riche en pro-vitamine A, en vitamine B9, c'est une source de potassium, de manganèse et d'antioxydants. Bref, c'est top de l'avoir dans son assiette ! Suivez nos bonnes idées recettes pour les cuisiner :
A vos tabliers les petits chefs !
Le maïs
L'aubergine
