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Aristote et ses potes les champignons pleurotes

Publié le : 6 novembre 2018
Catégories : Cultiver

Le KITKIPOUSS du mois de Novembre vous invite à cultiver des champignons pleurotes avec vos enfants. Il a été fabriqué par notre partenaire, Pleurette

logo Pleurette

Le petit mot de pleurette : 

"Chaque jour, nous produisons en plus de nos kits à faire pousser à la maison, diverses variétés de délicieux champignons : pleurotes gris,
pleurotes jaunes, skiitakés, Eryngii et Nameko. Chez nous, tout est bio et produit dans les Hauts-de-France.
Nous veillons à suivre un mode de production toujours plus respectueux de l’environnement et des Hommes.
Nous adoptons une démarche innovante en agriculture urbaine. En effet, nous réhabilitons des lieux en les réutilisant comme champignonnières.
Ainsi nos champignons poussent dans d’anciens containers maritimes et dans les carrières souterraines de la ville de Lille.
Enfin, chez Pleurette nous croyons en une agriculture durable, c’est pourquoi, nous intégrons la boucle de l’économie circulaire."

Comment bien cultiver les champignons avec les enfants

Champignon pleurote 1

1 - Accueillir Aristote à la maison

Retire le morceau de carton prédécoupé et fais une incision en croix dans le plastique.
Enlève ensuite le sachet en plastique du carton et fais le tremper dans de l’eau froide durant une nuit.


Le lendemain, essuie le sachet en plastique, remets le dans le carton et place le kit Pleurette dans ta cuisine, à l’abri de la
lumière directe du soleil.

2 vaporiser les champignons pleurotes

2 - Vaporiser

Vaporise au moins 2x par jour ton kit Pleurette, au niveau de l’entaille en croix que tu as faite, car le champignon a besoin d’humidité pour se développer.

Cueillir les champignons

3 - Cueillir les Pleurotes

Dans les 10 jours, les pleurotes seront prêts à 
être mangés.
Cueille-les dès que les chapeaux se redressent :
tu attrapes la grappe et
tu la tournes à 360° afin de l’arracher du kit (et non la découper)

déguster les pleurotes

4 - Déguster

Il est temps de déguster ces savoureux
pleurotes super frais et cultivés à la maison !

voilà quelques idées pour les cuisiner : 

La crêpe gratinée aux pleurotes

Nems aux pleurotes et aux légumes d'automne

La Tourte aux Epinards, Pleurotes et Saint Marcelin

Et ensuite...

Après cette première récolte, continue à
vaporiser ton kit afin de faire une 2ème,
voire une 3ème récolte dans les 15 jours !

réutiliser le substrat de champignons Une foisle kit Pleurette terminé, tu peux encore l’utiliser comme engrais pour ton jardin, potager ou pour tes plantes d’intérieur.

Si vous souhaitez continuer l'aventure en recevant tous les mois un KITKIPOUSS pour cultiver, bricoler, observer la nature et cuisiner avec les enfants,

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