Aristote et ses potes les champignons pleurotes

Le KITKIPOUSS du mois de Novembre vous invite à cultiver des champignons pleurotes avec vos enfants. Il a été fabriqué par notre partenaire, Pleurette. 

Le petit mot de pleurette : 

"Chaque jour, nous produisons en plus de nos kits à faire pousser à la maison, diverses variétés de délicieux champignons : pleurotes gris,
pleurotes jaunes, skiitakés, Eryngii et Nameko. Chez nous, tout est bio et produit dans les Hauts-de-France.
Nous veillons à suivre un mode de production toujours plus respectueux de l’environnement et des Hommes.
Nous adoptons une démarche innovante en agriculture urbaine. En effet, nous réhabilitons des lieux en les réutilisant comme champignonnières.
Ainsi nos champignons poussent dans d’anciens containers maritimes et dans les carrières souterraines de la ville de Lille.
Enfin, chez Pleurette nous croyons en une agriculture durable, c’est pourquoi, nous intégrons la boucle de l’économie circulaire."

Comment bien cultiver les champignons avec les enfants

	1 - Accueillir Aristote à la maison Retire le morceau de carton prédécoupé et fais une incision en croix dans le plastique. Enlève ensuite le sachet en plastique du carton et fais le tremper dans de l’eau froide durant une nuit. Le lendemain, essuie le sachet en plastique, remets le dans le carton et place le kit Pleurette dans ta cuisine, à l’abri de la lumière directe du soleil.
	2 - Vaporiser Vaporise au moins 2x par jour ton kit Pleurette, au niveau de l’entaille en croix que tu as faite, car le champignon a besoin d’humidité pour se développer.
	3 - Cueillir les Pleurotes Dans les 10 jours, les pleurotes seront prêts à  être mangés. Cueille-les dès que les chapeaux se redressent : tu attrapes la grappe et tu la tournes à 360° afin de l’arracher du kit (et non la découper)
	4 - Déguster Il est temps de déguster ces savoureux pleurotes super frais et cultivés à la maison ! voilà quelques idées pour les cuisiner :  La crêpe gratinée aux pleurotes Nems aux pleurotes et aux légumes d'automne La Tourte aux Epinards, Pleurotes et Saint Marcelin
	Et ensuite... Après cette première récolte, continue à vaporiser ton kit afin de faire une 2ème, voire une 3ème récolte dans les 15 jours !
	Une foisle kit Pleurette terminé, tu peux encore l’utiliser comme engrais pour ton jardin, potager ou pour tes plantes d’intérieur.

Si vous souhaitez continuer l'aventure en recevant tous les mois un KITKIPOUSS pour cultiver, bricoler, observer la nature et cuisiner avec les enfants,

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