Avez-vous déjà dégusté une assiette de Petits Pois tous frais du jardin?

Après avoir pris le temps de les écosser, ils sont si bons et si frais avec un peu de beurre, ou revenus avec quelques oignons et quelques lardons. Regardez plutôt par ici pour découvrir des idées de dégustation ;)

Voici quelques informations sur les petits pois 

C'est une Légumineuse de la Famille des Fabacées

Les Petits pois ne sont pas trop difficiles à faire pousser, mais il faut quand même en prendre soin.

Temps de pousse : 3 à 4 mois

Exposition : ensoleillée / Mi-ombre

Semis et plantation : de mars à avril

Récolte : de mai à Juillet

Dans quelle terre faut-il planter Benoit le Petit Pois?

Benoit le Petit Pois aime les sols riches, aérés. Plantez le dans une terre enrichie de compost, ou dans du terreau universel.  

Comment planter Benoit le Petit Pois?

Plantez le en pleine terre ou dans un pot de 30 cm de diamètre et 30 cm de profondeur.

Pour semer les graines en pleine terre, creusez un sillon de 1 cm de profondeur et sèmez les graines de Petits Pois .

Le Petit Pois aime bien être à coté des Carotte, du Celeri, des Choux, du Concombre et Cornichons, de la Laitue, de la Mache, des Navets, des Pommes de terre, et des Radis. 

Mais il n'aime pas l'ail, l'échalote, les oignons, le persil, le poireau et la tomate... 

ATTENTION ! Benoît le Petit Pois n'aime pas quand il fait trop froid. Recouvrez le d'un voile d'hivernage lorsque les températures baissent. 

Comment arroser Benoit le Petit Pois? 

Les Petits pois n'aiment pas lorsque leur sol est trop sec. Arrosez régulièrement, mais légèrement au début. Cela permet aux fleurs d'apparaitre et de moins faire grandir le feuillage. 

Une fois que les jolies fleurs blanches arrivent, arroser plus abondemment, jusqu'à l'apparition des cosses avec leur graines. 

Puis arrosez régulièrement mais sans noyer votre plante. 

Comment récolter les Petits Pois? 

Récoltez les cosses lorsque la taille des pois est celle que vous vez l'habitude de voir dans vos assiettes. Lorsqu'ils sont bien verts et bien ronds. 

Les Petits Pois sont excellents pour la santé! 

Riches en Fibres, en protéines et en vitamines B, ils sont très complets.

Voici quelques idées simples pour cuisiner les Petits Pois: 

- une poêlée de petits pois lardons et oignons

- une purée de Petits pois à la menthe (MIAM)

- ou simplement Petits pois carottes! 

Bonne Plantation et bonne dégustation ! 

En petit plus, voici l'histoire de la Princesse et du Petit Pois (un Conte d'Andersen)

Dans un lointain royaume, un prince est à la recherche d'une princesse parée des plus belles qualités pour l'épouser. Il voulait épouser ce qu'il appelle une « vraie princesse ». Bien qu'on lui présente des princesses, aucune ne trouve grâce à ses yeux, car aucune ne lui semble être une « vraie princesse ».

Une nuit d'orage, une jeune femme trempée qui dit être une princesse se présente à la porte du château pour demander l'hospitalité. La reine, bien décidée à trouver une épouse digne de son fils, l'accueille et la fait dormir sur une pile de 20 matelas et de 20 édredons en plumes d'eider, sous laquelle elle a auparavant placé, à dessein, un petit pois.

Le lendemain matin, lorsque la reine demande à la princesse si elle a bien dormi, celle-ci lui répond qu'elle a passé une nuit épouvantable, gênée qu'elle a été par la présence de quelque chose de si dur que son corps est couvert d'hématomes. Une peau aussi sensible ne peut être que celle d'une authentique princesse. Persuadé alors de sa délicatesse, le prince l'épouse et le petit pois devient une des pièces maîtresses du musée royal.

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