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Associations de légumes au jardin

Publié le : 20 mai 2020
Catégories : Cultiver

Pourquoi associer les plantes ensemble ?

Dans la nature, il existe des liens entre tous les éléments. Dans un environnement sauvage, ces liens créent un équilibre général, dans lequel chacun joue un rôle. Et grâce à cet équilibre, les plantes grandissent et produisent des fruits. 

En plantant un petit potager, il est possible de chercher à recréer cet équilibre et de favoriser les liens entre les éléments pour favoriser à la fois la croissance des plantes et l'apparition des fruits. 

abeille

Les 8 raisons pour lesquelles l'association de plantes dans le potager est importante : 

  • Pour attirer les insectes polinisateurs (abeilles, coccinelles) et ceux qui protègent vos légumes
  • Pour que les légumes se partagent mieux la nourriture qui est dans le sol, ainsi que l'espace
  • Parce que certains légumes, comme les pommes de terre ou les carottes travaillent la terre pour que d'autres puissent mieux pousser
  • Pour repousser certaines petites bêtes qui empêchent les fruits de bien pousser
  • Pour enrichir la terre
  • Pour ne pas utiliser de produits chimiques ! 
  • Pour empêcher les mauvaises herbes de pousser
  • Pour éviter aux plantes d'attraper certaines maladies... 

Plantez des oignons,

Leur odeur permet d'éloigner les petites bêtes nuisibles qui mangent nos légumes comme les limaces par exemple.

Vous pourrez les planter dans différents endroits du potager, mais attention à ne pas les planter trop proche des aubergines, du fenouil, des fèves ou des haricots, du maïs, du poireau, des pois ou des pommes de terre. 

Les oignons s'associent particulièrement bien avec les carottes, les betteraves, concombres, laitues et les tomates.

carotte         tomate-cerise-associationlimance

Les plantes aromatiques sont les copines des légumes du potager

Les herbes aromatiques protègent les plantes grâce à leurs odeurs fortes. Elles repousseront les pucerons, les mouches, les fourmis, ... mais par contre elles pourront attirer les insectes pollinisateurs lorsque les fleurs apparaîtront. 

Claudette la Ciboulette, en plus de son odeur, permettra aussi de recouvrir le sol, et d'empêcher les mauvaises herbes de pousser. 

Plantez Cédric le basilic ou Basile le persil au pied des tomates. Associez quelques plants d'aneth proche des radis, ou des concombres. 

ciboulettesbasilic-potager-association

Certaines plantes amélioreront le sol pour permettre aux autres de mieux pousser

Pour enrichir le sol plantez des légumineuses, car elles fixent l'azote, comme Benoit le Petits Pois , Eve la Fève ou encore Enrico le Haricot .

La Moutarde, le lupin ou le trèfle sont également de très bons engrais verts. 

Associez les plantes qui poussent en hauteur comme Régis le Maïs, avec des plantes qui recouvrent le sol, comme comme Raymond le Potimarron. En couvrant le sol, les plantes empêcheront les mauvaises herbes de pousser, et de laisser la nourriture de la terre à nos légumes qui en auront bien besoin ! 

petit poisplanter-haricots-enfants

Et semez des fleurs melllifères, les petites abeilles et les papillons vous remercieront. 

Pour avoir de bons légumes, il faut que les fleurs soient pollinisées, et donc c'est important donner une place dans le potager aux insectes pollinisateurs. Fabriquez des Bombes de graines avec les enfants, pour faire fleurir les fleurs aux quatre coins du jardin. 

Paul le tournesol, avec ses belles couleurs est également très apprécié. 

Semez de jolies fleurs de capucine qui attireront les pucerons et éviteront qu'ils n'aillent se balader sur les autres légumes. 

bombes-de-graines-melliferescapucines

Voilà deux jeux que vous pouvez imprimer pour faire découvrir aux enfants deux exemples d'associations de légumes :

coloriage-association-legumes-enfants

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jeu association legumes

Et si vous vous lanciez au potager avec les enfants ? 

Grâce au KIT d l'apprenti jardinier, vous pourrez associer la culture des haricots avec celle des capucines, et dans le kit, il y a tout ce qu'il faut ! 

association légumes


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