Tisanes et sirops
Catégories : Déguster

Tisanes et sirops

Profitez de la fraîcheur des plantes aromatiques pour faire vos propres tisanes et sirops. 

Voilà deux exemples gourmands, mais n'hésitez pas à faire jouer votre créativité!

Délice de Mélisse ou de Menthe,

qui se boit froide ou chaude

feuilles de Mélisse30 feuilles de Mélisseun citron200ml d'eau tiède
feuilles de menthe30 feuilles de Menthemiel5g de sel fin
cuillères50 cl d'eau

faire bouillir l'eau

Faites bouillir l'eau chaude. 

Faites infuser les feuilles de menthe et de Mélisse pendant 10 minutes. 

miel citron

Ajoutez le miel et le jus de citron et remuez bien le mélange.

filtrer

Filtrez la préparation à l'aide d'un tamis.

eau fraiche menthe

Attendez que le tout refroidisse pour le mettre dans une bouteille en verre puis au frigo. 

Sirop de pêche fait maison

pêches4 pêchessucre200g de sucre (sucre de canne complet
de préférence)
oignonUn bouquet de feuilles de menthecourgette50 cl d'eau

couper les pêchessirop de pêche

1. Lavez les pêches,
retirez le noyau et
la peau, et coupez
les en gros morceaux

2. Faites bouillir l'eau dans
une casserole avec le sucre


Ajoutez les pêches et la menthe
et faites cuire pendant 5 minutes.
Mixez ensuite le mélange et laissez
reposer pendant quelques minutes

3. Filtrez le sirop et
versez le dans une
petite bouteille en verre

ou dans une carafe,

et garder au frais lorsqu'il
a bien refroidit



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