Catégories : Cultiver

Charlotte la Carotte

Publié le : 26/01/2023

LEGUME RACINE

Semis : mars à août

Récolte : août à décembre

Temps de pousse : 3 mois

Exposition : ensoleillée

Difficulté : moyenne

Les graines de carotte sont des toutes petites graines toutes fines.

La Carotte n'est pas si facile à faire pousser, mais c'est un légume croquant vraiment sympa à grignoter. Une fois les graines semées dans le potager des enfants, armés d'un peu de patience, vous pourrez observer ses jolies fanes vertes pousser.

Saviez vous qu'à l'origine, la Carotte est un légume sauvage et blanc? Ce n'est qu'au XVIIIe siècle qu'on voit apparaître les carottes oranges.

Il existe plusieurs variétés de carottes. Chez les Petits Radis vous pourrez également découvrir Lilou la carotte rouge, vendue en mini-kit ou dans le kit des légumes insolites.

Dans quelle terre faut-il semer Charlotte la carotte ?

Pour qu'elle puisse pousser bien droite, la carotte a besoin d'une terre fine et sableuse. Mélange le terreau avec un peu de sable.

Comment semer Charlotte la carotte ?

Pour semer les graines de carottes, il faudra un pot d'au moins 30 cms de diamètre si tu ne la plantes pas en pleine terre. Dans tous les cas, elle se porte mieux à l'extérieur. Avant de Semer, creuse un petit sillon pas trop profond, arrose un peu la terre pour l'humidifier, saupoudre les graines et réparti les sur la surface puis recouvre de terre.

Les Associations qu'elle aime bien : la Carotte peut être plantée proche de la Laitue, des radis, des tomates, de la ciboulette et des haricots.

Comment arroser Charlotte la carotte ?

La terre a besoin de rester bien humide le temps qu'une première petite pousse fasse son apparition. Vous pourrez ensuite arroser une fois par semaine.

Et petit à petit tes carottes vont grandir :

Comment bien prendre soin de Charlotte la carotte ?

Pour que Charlotte la Carotte pousse bien, il faut qu'elle ait de la place. Alors si tu vois que certaines carottes poussent trop près l'une de l'autre, retire celles qui te paraissent les plus faibles (garde un plant tous les 3 cms). Lorsqu'on fait ça, on dit qu'on éclaircit les Carottes.

Pourquoi on dit que manger des carottes c'est bon pour la santé ?

Quand on était petits, chez nos grands parents, on nous disait gentiment de manger des carottes car elles rendent aimables, qu'elles donnent les fesses roses, et que c'est bon pour la peau et pour la vue.

C'est la Béta Carotène, contenue dans la carotte qui est un excellent anti-oxydant, et qui protège les cellules de la peau contre le vieillissement. Elle prépare la peau au soleil et colore légèrement la peau en orange, mais c'est quand on en mange vraiment vraiment beaucoup.

Pour l'amabilité, il parait que ça viendrait du fait que la carotte appatait les ânes et donc les rendait plus gentils. Mais il n'y a pas vraiment de lien avec une influence sur notre caractère.

Le Beta Carotène permet également de fabriquer la Vitamine A, qui a un rôle essentiel dans la vision, croissance des os, croissance cellulaire, absorption du fer, renfort de l'immunité.

Alors rapées, coupées, en batonnets, la carotte est un bon allié pour la santé de nos enfants.