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LUDIVINE L'AUBERGINE

Publié le : 1 mars 2019
Catégories : Cultiver

Comment bien cultiver Ludivine l'Aubergine avec vos enfants? 

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À l'origine l'aubergine est le fruit d'une plante de grande taille, elle est souvent employée dans la cuisine, indienne, asiatique ou méditerranéenne

Elle est aujourd'hui consommée de différente façon et ses saveurs feront le bonheur de vos estomacs :)

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Légume fruit de la famille des solanacées

Difficulté Facile

Exposition : ensoleillée

semis et récolte d'aubergine, légumes saison, potager

Semis  : de mi-février à mai

Plantation : de mi-mai à juin

Récolte : de mi-juin à mi-octobre

Dans quelle terre faut-il semer Ludivine l'Aubergine ?

Ludivine aime les sols riches, humides et bien drainés.

Comment semer Ludivine l'Aubergine ?

Ludivine l'aubergine aura besoin d'être au chaud (entre 20 et 25°C) et à la lumière pour pouvoir germer

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Pour les Semis en intérieur : Sèmez quelques graines à l'aide d'un semoir dans un godet, en les espaçant à chaque fois de 2 cm.

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Lorsque deux ou trois vraies feuilles seront apparues, vous pourrez planter Ludivine à l'extérieur en plein soleil sous serre dès le mois d'avril ou alors il faudra attendre le mois de mai pour les planter directement dans la terre ou dans un gros pot en extérieur d'au moins 40cm de profondeur. Enrichissez la terre avec du compost pour pouvoir bien nourrir votre plante, et recouvrez la terre avec un peu d'écorces pour éviter que les mauvaises herbes ne poussent.

L'astuce Des Petits Radis "Les bonnes associations des légumes du potager" : Les bons copains de l'Aubergine sont l'amarante qui la protègera des insectes, les capucines, les haricots, la laitue ou encore les oignons.

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Comment arroser Ludivine l'Aubergine ? 

Maintenez la terre humide pendant la germination à l'aide d'un petit brumisateur.

aroser l'aubergine, mains dans la terre, légume de saisonLudivine l'aubergine aime beaucoup l'eau. Arrosez la au moins 2 à 3 fois  par semaine mais veillez à ce que l'eau s'écoule bien.

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Comment prendre soin de vos aubergines ?

Enlèvez régulièrement les mauvaises herbes autour du plant.

Votre plant d'aubergine peut mesurer jusqu'à 80cm. En installant un tuteur le long de la tige, cela évitera qu'il se plie en cas de vent fort par exemple.

couper les aubergines, récolte

Buttez également le pied du plant, en ramenant un peu de terre autour.


L'aubergine est une alliée de la bonne santé!

L'aubergine contient de la vitamine B1 et B6. Et sa peau riche antioxydants est très utile à la protection de notre organisme. Elle se marie à merveille avec d'autres légumes tels que les tomates ou poivrons.

Bonne Plantation et bonne dégustation ! 

Les graines d'aubergine, sont des graines que les enfants ont reçu dans le KITKIPOUSS du mois de mars 2019 !


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