Avec le Kit Micro-pousses des petits radis, vous pourrez vivre l'expérience de faire germer des graines avec les enfants, pour décorer et enrichir vos salades, tartines, soupes... Les micro-pousses sont pleines de bienfaits pour la santé.
Ce Kit a été conçu avec l'aide d'Olivier de l'association Micro-pousses de Bègles,
Olivier est un agriculteur urbain. Il fait germer les graines jusqu'à ce qu'elles deviennent des Micro-pousses de quelques centimètres. Il contribue ainsi à donner encore plus de goût et de fraîcheur aux assiettes des restaurants de Bègles, Bordeaux et de ses alentours.
Cultiver des micro-pousses, c'est une super façon de continuer à cultiver pendant l'hiver. C'est facile, et il n'y a pas besoin de jardin pour y arriver. Alors voilà les secrets qu'Olivier nous a partagés pour que vous puissiez faire pousser vos micro-pousses à la maison avec les enfants....
Quelles graines utiliser ?
Voilà quelques idées de graines que vous pourrez semer. Elles ont chacune un goût prononcé, qui rappellera sans aucun doute le goût de certains légumes connus.
Vous pouvez utiliser des graines conditionnées exprès pour faire des graines germées ou micro-pousses.
Les Micro-pousses prêtes au bout de 4 ou 5 jours : l'alfafa, la luzerne, l'aneth, le radis, la moutarde |
Les Micro-pousses prêtes au bout de 8 ou 9 jours : le pois, le tournesol, le fenouil, l'oignon
|
Les Micro-pousses prêtes au bout de 20 jours le basilic, la betterave
|
Voilà comment faire pousser des micro-pousses en quelques étapes simples.Une activité à partager avec vos enfants. |
Manger des Micro-pousses et des graines germées c'est très très bon pour la santé:Les micro-pousses sont très concentrées en nutriments. Elles apportent des vitamines, et des minéraux comme le fer et le calcium, et sont très faibles en calories. Elles ont également une teneur forte en fibres, en protéines et en glucides |
Le maïs
L'aubergine
