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GÉDÉON LE CORNICHON

Publié le : 25 mars 2019
Catégories : Cultiver

Comment bien cultiver Gédéon le Cornichon avec vos enfants? 

plant de cornichon

gédéon le cornichon cornichon condiment



Le cornichon est un condiment souvent utilisé en cuisine. Il permet de relever vos plats et dans certains cas remplacer le sel lors de vos préparations.

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Le cornichon est fréquemment désigné comme un concombre que l'on récolte avant sa pleine croissance et qui est ensuite baigné dans du vinaigre.

Il provient de la famille des CUCURBITACÉES

Exposition : ensoleillée

semis et récolte cornichon

Semis : de mars à avril

Plantation : de avril à juin

Récolte : de juillet à novembre

Comment planter Gédéon le cornichon ?

Le sol de plantation doit être riche, vous pourrez rajouter du compost, pour bien nourrir votre plant.

pot avec graines de cornichon


Les graines de Cornichon sont semées en pépinière. Une fois que le plant atteint une quinzaine de centimètres, il pourra être replanté en pleine terre dans le jardin potager, ou sur le balcon dans un pot de 30 cm de profondeur et 30 cm de diamètre. Le cornichon craignant les gelées, vous pourrez le planter à l'extérieur une fois qu'il n'y aura plus de gélées.


plant cornichon

Pour le planter, creusez un trou de 5 cm de profondeur , place le plant, puis recouvrez de terre en tassant bien autour de la tige. Lorsqu'on en plante plusieurs, il faut laisser un espace de 40 cm entre chaque plant.

Arroser le cornichon

Comment arroser Gédéon le cornichon ? 

Arrosez régulièrement au pied du plant, surtout en été. Recouvrez le sol de paille ou de copeaux de bois pour garder l'humidité dans le sol.

comment pousse le cornichon

Comment bien prendre soin de votre plant de cornichon ?

Enlevez régulièrement les mauvaises herbes autour du plant. Et installez des pièges anti-limaces pour qu'elles ne viennent pas dévorer les jeunes feuilles. Le plant de cornichon peut grimper le long d'un treillage ou d'un grillage, et tu pourras aussi l'aider à s'accrocher avec du fil en raphia. Cela laissera de la place pour les autres légumes du potager.

cueillir les cornichons

Cueillir les cornichons lorsqu'ils atteignent 5/6 cm, et régulièrement car ils grossissent très vite.

Comment conserver et manger les cornichons ?

bocal cornichon

Faites macérer vos cornichons toute une nuit avec du sel. Essuyez les bien, mettez les dans un bocal, et recouvrez les de vinaigre. Vous pouvez ajouter des petits oignons grelots épluchés, de l'estragon, un peu de moutarde, du laurier, et des graines de coriandre. Refermez bien le bocal et conservez le au frais pendant un mois avant de manger tes cornichons !

Bonne Plantation et bonne dégustation ! 

Les graines de cornichon sont des graines que les enfants ont reçu dans le KITKIPOUSS du mois d'avril 2019 !


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