Valérie de
nous partage ce mois-ci une idée originale à faire avec les légumes de la saison.
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Les Ingrédients | |
 | Feuilles de riz rondes moyen format |
 | 2 carottes |
 | 1 botte de radis |
 | 1 boite de thon au naturel |
 | 100 g de fromage blanc |
 | Citron vert ou jaune |
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En quelques étapes, vous pourrez déguster de bons rouleaux de printemps!
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| 1. Eplucher les carottes, nettoyer les radis, puis râ per les légumes | 2. Mettez tous les légumes cuits dans un grand saladier et écrasez les à la fourchette | 3. Préparez une assiette creuse avec de l’eau pour y faire ramolir vos feuilles de riz |
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4. Préparer un torchon plié en deux pour y déposer la feuille de riz | 5. Disposer la préparation de thon et les légumes sur la feuille de riz |
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| 6. Plier en suivant les étapes suivantes - Replier les bords pour obtenir un rectangle et rouler le rouleau de printemps |
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| 7. Couper comme des makis ou bien couper en deux | 8. Verser le jus de citron avec 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et quelques graines de sésame |
DRESSER SUR UN PLATEAU ET SERVIR AVEC LA VINAIGRETTE CITRON-SÉSAME
Bon appétit!
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Le maïs
L'aubergine
