La Recette de février : des gaufres aux poireaux et aux pommes de terre

Les Ingrédients
	3 pommes de terre
	1 grand poireau
	2 oeufs
	100g de farine
	Un yaourt
	Un peu d'huile d'Olive
	du sel, du poivre
	du curry et du cumin

Et maintenant il n'y a plus qu'à suivre les quelques étapes suivantes!

1 - Coupe le grand poireau en petit morceau et fais le revenir à la poêle pour qu'il soit fondu (120g)

2 - Epluche et râpe les pommes de terre

3 - Mélange dans un saladier les oeufs, le farine, un yaourt, un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre, du curry et du cumin avec la préparation de poireaux et les pommes de terre

4 - Fais cuire au gaufrier pendant quelques minutes jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée

Régalez vous en famille!

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